✨"หยางเหมย" ผลไม้ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน 🍒

✨"หยางเหมย" ผลไม้ที่คุณอาจไม่เคยเห็นมาก่อน ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
🍒  ในวัยเด็กเราชอบมาก  เพราะมีการใช้หยางเหมยกระป๋องมาไหว้ในทุกวันตรุษสารทเป็นประจำทุกปี จนเราเติบใหญ่
#หยางเหมย
(Yangmei) เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
🇨🇳
เป็นที่รู้จักกันในชื่ออื่น ๆ เช่น เบย์เบอร์รีจีน (Chinese Bayberry), เบย์เบอร์รีแดง (Red Bayberry), ยัมเบอร์รี (Yumberry), หรือ แวกซ์เบอร์รี (Waxberry) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Myrica rubra
​
🍒หยางเหมยเป็นไม้ยืนต้นในเขตอบอุ่นกึ่งร้อน
🍒ผลเป็นผลเดี่ยว มีรูปร่างกลม
🍒เส้นผ่านศูนย์กลางโดยทั่วไปประมาณ 1.5–2.5 เซนติเมตร
​🍒ผิวเปลือกมีลักษณะเป็น ปุ่มปมขรุขระ ทั่วผล
​🍒ผลสุกมีสีแดงเข้ม สีเลือดหมู หรือสีม่วงดำ (อาจพบสีขาวได้ในบางพันธุ์)
​🍒เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ และมีเมล็ดเดี่ยวอยู่ตรงกลาง
​🍒มีรสชาติ หวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอม

​​หยางเหมยสามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบ
🍒​ผลสด เป็นที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว (โดยทั่วไปคือช่วงต้นฤดูร้อน)
🍒​นำไปคั้นเป็นน้ำผลไม้ ทำผลไม้แห้ง บรรจุกระป๋อง หรือนำไปหมักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (เช่น แช่ในเหล้าไป๋จิ่วของจีน)

​ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ หยางเหมยถือเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วย
🍒​สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)
​วิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี, วิตามินเอ, และวิตามินอี
🍒​แร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, และโพแทสเซียม
​ไฟเบอร์ (เส้นใย)

​มีการกล่าวถึงสรรพคุณในการแพทย์แผนจีน โดยเชื่อว่ามีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพต่าง ๆ เช่น บำรุงผิวพรรณ, ช่วยในระบบขับถ่าย, และป้องกันโรคบางชนิด
​
The Earthv.2